Abobrinha Recheada Picante
Abobrinha Recheada Picante é um jantar fácil. Feito com 4 abobrinhas pequenas (cerca de 1 1/2 lb.), 1 c. mistura de recheio de pão temperado, 2 onças. queijo azul esfarelado, 1/8 colher de chá. pimenta e 1 colher de sopa. manteiga cortada em pequenos pedaços, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Um prato reconfortante que aquece a alma.
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Pré-aqueça o forno a moderado 350°.
Unte levemente uma assadeira quadrada de 8 x 8 x 2 polegadas.
Cozinhe a abobrinha em água fervente com sal até cobrir em uma panela grande por 5 minutos.
Ralo; corte uma fatia longitudinal de cada abobrinha até 2,5 cm das pontas.
Retire a polpa com uma colher, deixando a casca de 1/4 de polegada.
Pique grosseiramente a polpa e as fatias.
Combine a abobrinha, a polpa, o recheio de pão, o queijo azul e a pimenta em uma tigela pequena.
Recheie a mistura em cascas de abobrinha, montando por cima.
Coloque em uma assadeira. Salpique com manteiga.
Asse em forno moderado (350°), pré-aquecido, por 25 a 30 minutos ou até dourar levemente o recheio.
Rende 4 porções.
🍷 Combinações Perfeitas
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