Pikante gefüllte Zucchini
Mit Zesty gefüllte Zucchini ist ein einfaches Abendessen. Hergestellt aus 4 kleinen Zucchini (ca. 1 1/2 Pfund), 1 c. gewürzte Brotfüllungsmischung, 2 oz. Blauschimmelkäse, zerbröselt, 1/8 TL. Pfeffer und 1 EL. Butter, in kleine Stücke geschnitten, dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Ein wohliges Gericht, das die Seele wärmt.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
Backofen auf mittlere 350° vorheizen.
Eine quadratische Auflaufform (20 x 20 x 5 cm) leicht einfetten.
Zucchini in kochendem Salzwasser in einem großen Topf 5 Minuten lang kochen, bis sie bedeckt sind.
Abfluss; Schneiden Sie von jeder Zucchini der Länge nach bis auf 2,5 cm Abstand von den Enden ab.
Schaufeln Sie das Fruchtfleisch mit einem Löffel heraus und lassen Sie eine 1/4-Zoll-Schale übrig.
Fruchtfleisch und Scheiben grob hacken.
Zucchini, Mark, Brotfüllung, Blauschimmelkäse und Pfeffer in einer kleinen Schüssel vermischen.
Die Mischung in Zucchinischalen füllen und darauf häufen.
In eine Auflaufform legen. Mit Butter bestreichen.
Im vorgeheizten Backofen (350 °C) 25 bis 30 Minuten backen oder bis die Füllung leicht gebräunt ist.
Ergibt 4 Portionen.
🍷 Perfekte Kombinationen
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