خضروات الكرم اليوغوسلافية
تعتبر خضروات الكرم اليوغسلافية بمثابة عشاء مثير للإعجاب. مصنوعة من 2 ج. بطاطس مكعبات، 1 1/2 كيلو طن. باذنجان مكعبات، 2 ج. شرائح الفلفل الأخضر، 2 ج. بصل برمودا مفروم و 2 ج. مكعبات الجزر، هذه الوصفة تقدم نكهات أصيلة ومرضية. رائعة للترفيه عن الضيوف أو قضاء ليلة مريحة فيها.
🔗 الوصفة مقتبسة من RecipeNLG-Full
سخني الفرن إلى 350 درجة.
يُدهن طبق خزفي كبير ضحل (3 كوارت) بقليل من الزيت.
في وعاء كبير، تُمزج البطاطس والباذنجان والفلفل الأخضر والكوسة والبصل والجزر والبقدونس والبازلاء.
يتبل بثلث كوب زيت زيتون، ملح، تاباسكو، فلفل أسود.
إرم جيدا. ضعي نصف كمية الطماطم المقطعة في قاع الوعاء المجهز. غطيها بنصف الخضار المقطعة.
يرش الأرز فوق الخضار.
تغطية مع الخضار المتبقية.
غطيها بالطماطم المقطعة المتبقية.
صب 3 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون والخل والماء.
اخبزيها مغطاة لمدة 1 3/4 إلى ساعتين حتى تنضج الخضار.
كشف.
أعلى مع الجبن.
ضعيها تحت الشواية لمدة دقيقتين حتى تكتسب اللون البني الفاتح.
🍷 توافقات مثالية
أكمل وجبتك بهذه الاقتراحات
💬 التعليقات
لا توجد تعليقات بعد. كن أول من يشارك رأيه!
أضف تعليقاً