يو شان الباذنجان

يو شان الباذنجان هو عشاء مثير للإعجاب. مصنوع من 1 رطل من الباذنجان، مقطع إلى شرائح مقاس 1/2 × 3/4 × 2 بوصة، 1 1/2 ملعقة كبيرة. البصل الأخضر المفروم، 1 1/2 ملعقة كبيرة. الثوم المفروم، 1 1/2 ملعقة كبيرة. زنجبيل مفروم ونصف ملعقة كبيرة. معجون الفاصوليا الساخنة، هذه الوصفة تقدم نكهات أصيلة ومرضية. متعة الجماهير التي لا تخيب أبدا.