दूध, आटे और अंडे से बना हुआ गुलगुला

आटा और नमक को एक साथ मिश्रित होने तक मिलाएँ।

आटे में एक गड्ढा बनाएं, उसमें दूध डालें और गाढ़ा होने तक फेंटें।

बैटर में अंडे फेंटें.

पानी डालें और फिर से तब तक फेंटें जब तक मिश्रण हल्का और झागदार न हो जाए।

एक घंटे के लिए अलग रख दें (या, यदि यह एक दिन पहले है, तो रात भर फ्रिज में ढक दें)।

यदि बैटर को रेफ्रिजेरेट किया गया है, तो उपयोग करने से पहले इसे कमरे के तापमान तक आने दें।

जब भुना हुआ बीफ़ ओवन से बाहर आने के लिए तैयार हो जाए, तो मिश्रण तैयार करें।

ओवन को 400 डिग्री F (205 डिग्री C) पर पहले से गरम कर लें।

भुने हुए गोमांस से टपकने वाली चीजों को हटा दें और वांछित मात्रा माप लें (लगभग 1/2 कप पर्याप्त होगा)।

ड्रिपिंग्स को 9x12 इंच के बेकिंग डिश में डालें और ओवन में तब तक रखें जब तक ड्रिपिंग्स चटकने न लगें।

टपकने वाली चीजों के ऊपर बैटर डालें और 30 मिनट तक बेक करें (या जब तक कि किनारे फूल न जाएं और सुनहरे भूरे रंग के न हो जाएं)।

आठ भागों में काटें और तुरंत परोसें।