Bocadillos de calabaza amarilla
Yellow Squash Puffs es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 3/4 libra de calabaza amarilla, en rodajas, 1 huevo batido, 1/3 c. harina para todo uso, 1/3 c. harina de maíz y 1 cucharadita. polvo de hornear, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un placer para el público que nunca decepciona.
Cocine la calabaza cubierta con agua hirviendo durante 10 a 15 minutos o hasta que esté tierna; escurrir y triturar suficiente calabaza para medir 1 taza. Reserve la calabaza restante para usarla en otras recetas.
Combine 1 taza de puré de calabaza y huevo.
Revuelva bien.
Combine la harina, la harina de maíz, el polvo para hornear y la sal; revuelva bien.
Agrega la mezcla de calabaza y la cebolla.
Revuelva hasta que se mezclen.
Deje caer la mezcla de calabaza a cucharadas rasas en el aceite caliente.
Cocine hasta que estén doradas, volteándolas una vez.
Escurrir bien sobre toallas de papel.
Rinde alrededor de 2 docenas.
🍷 Maridajes Perfectos
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