पीला स्क्वैश अचार
पीला स्क्वैश अचार एक मध्यम आसान रात्रिभोज है। 12 सी के साथ बनाया गया। पीला स्क्वैश, कटा हुआ 2 सी. कटा हुआ प्याज, 2 लाल मिर्च, कटा हुआ, 2 सी. सफेद सिरका, 3 सी. चीनी और 2 चम्मच. सरसों के बीज, यह नुस्खा प्रामाणिक, संतोषजनक स्वाद प्रदान करता है। एक आसान सप्ताहांत रात्रि भोजन जो तुरंत तैयार हो जाता है।
👨🍳 विधि
स्क्वैश, प्याज और मिर्च को 2 बड़े चम्मच ठंडे पानी से ढक दें। इसमें नमक (अचार) डाला जाता है. 2 घंटे तक ऐसे ही रहने दें, फिर पानी निकाल दें।
सिरके और चीनी की चाशनी बना लें.
सरसों और अजवाइन के बीज को पनीर के कपड़े में डालकर चाशनी के मिश्रण के साथ डाल दीजिए. मिश्रण को उबालें, फिर उसमें सूखा हुआ स्क्वैश, प्याज और मिर्च डालें।
फिर से उबाल लें और 5 से 10 मिनट तक पकाएं।
गर्म जार में पैक करें और सील करें।
🍷 परफेक्ट पेयरिंग
इनके साथ अपने भोजन को पूरा करें
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