Cornichons à la courge jaune
Les cornichons à la courge jaune sont un dîner moyennement facile. Réalisé avec 12 c. courge jaune, tranchée 2 c. oignons hachés, 2 poivrons rouges hachés, 2 c. vinaigre blanc, 3 c. sucre et 2 c. graine de moutarde, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un repas de semaine facile qui se prépare rapidement.
Couvrir la courge, les oignons et les poivrons d'eau froide contenant 2 c. du sel (marinage) y est ajouté. Laisser reposer 2 heures, puis égoutter l'eau.
Préparez un sirop de vinaigre et de sucre.
Mettez la moutarde et les graines de céleri dans une étamine et ajoutez le mélange de sirop. Faire bouillir le mélange puis ajouter la courge égouttée, les oignons et les poivrons.
Portez à nouveau à ébullition et laissez cuire 5 à 10 minutes.
Emballez dans des bocaux chauds et fermez hermétiquement.
🍷 Accords Parfaits
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