Gelbe Kürbisgurken
Yellow Squash Pickles ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 12 c. gelber Kürbis, in Scheiben geschnitten 2 c. gehackte Zwiebeln, 2 rote Paprika, gehackt, 2 c. weißer Essig, 3 c. Zucker und 2 TL. Mit Senfkörnern liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Eine einfache Mahlzeit unter der Woche, die schnell zubereitet ist.
Kürbis, Zwiebeln und Paprika mit 2 EL kaltem Wasser bedecken. Salz (Beizen) hinzugefügt. 2 Stunden stehen lassen, dann das Wasser abgießen.
Machen Sie einen Sirup aus Essig und Zucker.
Senfkörner und Selleriesamen in ein Käsetuch geben und mit der Sirupmischung vermischen. Kochen Sie die Mischung und fügen Sie dann den abgetropften Kürbis, die Zwiebeln und die Paprika hinzu.
Nochmals zum Kochen bringen und 5 bis 10 Minuten kochen lassen.
In heiße Gläser füllen und verschließen.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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