Casserole de courge jaune
La cocotte de courge jaune est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 3 lb de petite courge jaune (environ 6 c.), 1/4 c. beurre, sel et poivre au goût, 1 c. oignons hachés et 1/2 c. lait, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Rempli de nutriments et de saveurs délicieuses.
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Lavez la courge non pelée; trancher en tranches de 1/4 de pouce.
Cuire dans l'eau salée jusqu'à ce qu'ils soient à peine tendres.
Bien égoutter.
Mettez la courge dans un moule de 9 x 13 pouces.
Ajouter le beurre, le sel, le poivre et l'oignon.
Mélangez le lait, les œufs et le fromage.
Bien mélanger.
Verser sur le mélange de courge et remuer jusqu'à homogénéité.
Garnir de chapelure et arroser de beurre fondu. Cuire au four à 425° pendant 25 à 30 minutes.
Donne 8 à 10 portions.
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