Rollos de levadura
Los rollitos de levadura son una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 paquete. levadura seca de Fleischmann (yo uso 2 paquetes de levadura seca activa, no la de crecimiento rápido), 1 cucharadita. sal, 3 cucharadas. azúcar (1/3 taza), 3 cucharadas grandes. crisco (aproximadamente 1/2 c., no nivelado) y 5 c. harina común (yo uso harina común con alto contenido de gluten, molida a piedra del molino; hace que los panecillos sean excelentes), esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una receta clásica que se ha disfrutado durante generaciones.
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Y azúcar al agua tibia; remover.
Deje que la levadura actúe en el siguiente paso.
(Yo no tamizo la harina). Ponga la harina en un tazón y haga un hueco en él.
Pon la sal y el Crisco en un bol.
Agrega la mezcla de levadura.
Mezcla hasta que puedas trabajarlo sobre una tabla de masa
Ponlo en un bol engrasado y ponle aceite de cocina encima.
Cubrir con papel encerado o toalla y colocar en un lugar cálido y sin corrientes de aire para que suba.
Deje crecer hasta que duplique su tamaño.
Poner sobre la masa y amasar ligeramente.
Necesitarás agregar un poco de harina.
En rollos dejar crecer hasta que duplique.
A 375° o hasta que se dore, aproximadamente 15 minutos, dependiendo del horno.
Pon aceite en cada rollo antes de que suban.
Con esto, significa que después de formar un rollo, coloque Crisco o margarina encima.
🍷 Maridajes Perfectos
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