Hefebrötchen
Hefebrötchen sind ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 1 Pkg. Trockenhefe von Fleischmann (ich verwende 2 Pkg. aktive Trockenhefe, nicht die schnell aufgehende), 1 TL. Salz, 3 EL. Zucker (1/3 c.), 3 große EL. Crisco (ca. 1/2 c., nicht eben) und 5 c. Einfaches Mehl (ich verwende glutenfreies Mehl, gemahlen aus der Mühle; macht die Brötchen hervorragend), dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Ein klassisches Rezept, das seit Generationen genossen wird.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
Und Zucker zum lauwarmen Wasser; Aufsehen.
Lassen Sie die Hefe im nächsten Schritt einwirken.
(Ich sieben das Mehl nicht.) Geben Sie das Mehl in eine Schüssel und machen Sie eine Mulde hinein.
Salz und Crisco in eine Schüssel geben.
Hefemischung hinzufügen.
Mischen Sie, bis Sie es auf einem Teigbrett verarbeiten können
Geben Sie es in eine gefettete Schüssel und geben Sie Speiseöl darüber.
Mit Wachspapier oder einem Handtuch abdecken und zum Aufgehen an einen warmen, zugfreien Ort stellen.
Bis zum doppelten Volumen aufgehen lassen.
Auf die Teigplatte legen und leicht durchkneten.
Sie müssen wenig Mehl hinzufügen.
In Rollen aufgehen lassen, bis sich das Volumen verdoppelt hat.
Bei 375° oder bis es braun ist, etwa 15 Minuten, je nach Ofen.
Geben Sie Öl auf jedes Brötchen, bevor es aufgeht.
Das heißt, nachdem Sie eine Rolle geformt haben, geben Sie entweder Crisco oder Margarine darüber.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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