イーストロール
イーストロールは、約 2 時間 12 分で準備できる、比較的簡単な焼き菓子です。で作られました。ドライフライシュマン酵母（私は2パックを使用しています。急速発酵ではなくアクティブドライ）。塩、 。砂糖（1/3 c）、大さじ1。クリスコ（水平ではなく約 1/2 c.）および c。薄力粉（私は石臼で挽いたハイグルテンの薄力粉を使用しています。ロールは絶品になります）、このレシピは本格的で満足のいく味を提供します。食事の準備に最適で、残り物もさらに美味しくなります。
👨🍳 作り方
ぬるま湯にイーストと砂糖を加えます。かき混ぜる。
次のステップに進む間、イーストを働かせましょう。
（小麦粉はふるいません） ボウルに小麦粉を入れてくぼみを作ります。
ボウルに塩とクリスコを入れます。
酵母混合物を加えます。
生地板の上で手で作業できるようになるまで混ぜます。
油を塗ったボウルに入れ、その上に食用油を塗ります。
ワックスペーパーまたはタオルで覆い、風の当たらない暖かい場所に置き、発酵させます。
2倍の大きさになるまで発酵させます。
生地板に置き、軽くこねます。
小麦粉を少し加える必要があります。
ロール状にし、2倍になるまで発酵させます。
オーブンによって異なりますが、375°で、または茶色になるまで約 15 分間焼きます。
各ロールが膨らむ前に油を塗ります。
これは、ロール状にした後、その上にクリスコまたはマーガリンを塗ることを意味します。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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