Hefebrötchen

Hefe und Zucker in das lauwarme Wasser geben; Aufsehen.

Lassen Sie die Hefe einwirken, während Sie mit dem nächsten Schritt fortfahren.

(Ich sieben das Mehl nicht.) Geben Sie das Mehl in eine Schüssel und machen Sie eine Mulde hinein.

Salz und Crisco in eine Schüssel geben.

Hefemischung hinzufügen.

Mischen Sie, bis Sie es mit der Hand auf einem Teigbrett verarbeiten können.

Geben Sie es in eine gefettete Schüssel und geben Sie Speiseöl darüber.

Mit Wachspapier oder einem Handtuch abdecken und zum Aufgehen an einen warmen, zugfreien Ort stellen.

Bis zum doppelten Volumen aufgehen lassen.

Auf die Teigplatte legen und leicht durchkneten.

Sie müssen wenig Mehl hinzufügen.

Zu Rollen formen und aufgehen lassen, bis sich das Volumen verdoppelt hat.

Je nach Ofen ca. 15 Minuten bei 375° backen oder bis es braun ist.

Geben Sie Öl auf jedes Brötchen, bevor es aufgeht.

Das bedeutet, dass Sie, nachdem Sie eine Rolle geformt haben, entweder Crisco oder Margarine darüber geben.