رولات الخميرة

رولات الخميرة

⏱️ جاهز في 2h 12m 🥄 تحضير 12 min 🔥 طهي 2h 👥 4 حصص 👁️ 6 مشاهدة

تعتبر لفائف الخميرة من المخبوزات السهلة إلى حد ما، ويمكنك تحضيرها في حوالي ساعتين و12 دقيقة. صنع مع . خميرة فليشمان الجافة (أستخدم 2 كجم. جافة نشطة وليست سريعة الارتفاع). ملح، . سكر (1/3 ج)، ملعقة كبيرة. كريسكو (حوالي 1/2 ج، غير مستوي) و ج. الدقيق العادي (أستخدم الدقيق العادي عالي الغلوتين، المطحون بالحجر من المطحنة؛ مما يجعل اللفائف رائعة)، توفر هذه الوصفة نكهات أصيلة ومرضية. مثالية لإعداد الوجبات ومذاق بقايا الطعام بشكل أفضل.

★ ★ ★ ★ ★ — (0 تقييم)
⬇️ الانتقال إلى الوصفة
#لفافة #مخبوز
👨‍🍳 طريقة التحضير

أضيفي الخميرة والسكر إلى الماء الفاتر؛ اثارة.

دع الخميرة تعمل أثناء الخطوة التالية.

(أنا لا أنخل الدقيق). ضعي الدقيق في وعاء واصنعي حفرة فيه.

ضعي الملح والكريسكو في وعاء.

أضف خليط الخميرة.

امزج حتى تتمكن من العمل على لوح العجين يدويًا.

ضعيها في وعاء مدهون وضعي فوقها زيت الطهي.

قم بتغطيتها بورق الشمع أو منشفة وضعها في مكان دافئ حتى لا يرتفع أي تيار.

نتركها ترتفع حتى يتضاعف حجمها.

ضعيها على لوح العجين واعجنيها قليلاً.

سوف تحتاج إلى إضافة القليل من الدقيق.

تشكل على شكل رولات وتترك حتى تتضاعف.

تُخبز في الفرن على حرارة 375 درجة أو حتى يصبح لونها بنيًا، لمدة 15 دقيقة تقريبًا، حسب الفرن.

ضعي الزيت على كل لفة قبل أن ترتفع.

يعني هذا أنه بعد تشكيل اللفة، ضع إما كريسكو أو سمنًا فوقها.

🍷 توافقات مثالية

أكمل وجبتك بهذه الاقتراحات

🥗 أطباق جانبية

🥂 مشروبات

💬 التعليقات

💬

لا توجد تعليقات بعد. كن أول من يشارك رأيه!

أضف تعليقاً

هذا التحقق السريع يساعدنا على منع الرسائل المزعجة.