酵母卷
酵母卷是一顿比较简单的晚餐。用 1/2 c 制成。温水,2 包。活性干酵母,1 1/2 c.温牛奶,1/2 c。蜂蜜和2茶匙。盐,这个食谱提供了正宗、令人满意的味道。非常适合招待客人或度过舒适的夜晚。
🔗 食谱改编自 RecipeNLG-Full
👨🍳 做法
将温水倒入主锅中,加入干酵母搅拌。加热牛奶,然后加入蜂蜜、盐、打好的鸡蛋和起酥油,搅拌,然后加入碗中的酵母中。
加入 1/2 面粉,用勺子或搅拌机搅拌至光滑。
添加足够的剩余面粉以方便处理。
转到撒了少许面粉的板上,揉捏至光滑且有弹性。
放入涂有油脂的碗中,涂有油脂的一面朝上。盖上湿布,放在温暖的地方发酵至两倍大,约 1 1/2 小时。
向下打孔,然后再次升起,直至几乎翻倍,即 30 至 45 分钟。
塑造卷形并使其发酵。
350°烘烤25至30分钟。
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