酵母パン

Name: 酵母パン
Ingredients: 1 1/2 c. 牛乳; 1 イーストケーキ; 2 tbsp. 砂糖; 1 1/2 tsp. 塩; 4 1/2 c. 小麦粉; 1 1/2 tbsp. 短縮

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イーストブレッドは、適度に簡単な夕食です。 1 1/2 cで作りました。牛乳、イーストケーキ1個、大さじ2。砂糖、小さじ1 1/2。塩と4 1/2 c。小麦粉を使用したこのレシピは、本格的で満足のいく味を提供します。すぐにまとまる簡単な平日の夜の食事。

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#パン #夕食

📊 概要

難易度 Medium

🛒 材料

1 1/2 c. 牛乳

1 イーストケーキ

2 tbsp. 砂糖

1 1/2 tsp. 塩

4 1/2 c. 小麦粉

1 1/2 tbsp. 短縮

👨‍🍳 作り方

そして牛乳を計ります。

イーストケーキ、砂糖、塩を加えます。十分に混ぜます。

小麦粉を1/2ほど加えてよく混ぜます。残りのショートニング粉を加えます。

生地を手早く軽く、滑らかで弾力のある状態にします。

軽くグリースを塗ります。暖かい場所（80°）で2倍になるまで発酵させます。これには約 2 時間かかります。

パンチダウン。

約45分間発酵させます。

パン状に成形し、1時間ほど発酵させます。完成するまで380°で焼きます。

🍷 完璧なペアリング