Yayeg (ensalada armenia de pepino)
Yayeg (ensalada armenia de pepino) es una cena fácil. Elaborado con 3 pepinos, 1/2 c. Con yogur natural, unas hojas de menta fresca* y una pizca de sal, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para preparar comidas y las sobras saben aún mejor.
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Pelar, cortar en dados y salar los pepinos.
Dejar de lado.
En un bol pequeño batir el yogur con un poco de agua.
Combine los pepinos y el yogur. Picar las hojas de menta y espolvorear por encima.
Servir frío.
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