रतालू केक
रतालू केक एक प्रभावशाली रात्रिभोज है। 1 सी के साथ बनाया गया। मसला हुआ रतालू, 2 सी. ब्राउन शुगर, पैक्ड, 4 अंडे, 1/2 छोटा चम्मच। वेनिला और 2 1/2 सी. सादा आटा, यह नुस्खा प्रामाणिक, संतोषजनक स्वाद प्रदान करता है। एक आसान सप्ताहांत रात्रि भोजन जो तुरंत तैयार हो जाता है।
रतालू उबालें, मैश करें और ठंडा होने दें।
बड़े कटोरे में, मक्खन और चीनी को एक साथ मिलाकर फूलने तक फेंटें।
एक-एक करके अंडे डालें, प्रत्येक अंडे के बाद फेंटें।
नींबू का रस और वेनिला मिलाएं।
आटा, सोडा, बेकिंग पाउडर, दालचीनी, नमक और जायफल छान लें।
पहले मिश्रण में फेंटें; मेवे डालें और एक चिकना और आटे से सना हुआ 10 इंच का ट्यूब पैन बनाएं।
300° पर 1 घंटा 20 मिनट तक या लकड़ी का टुकड़ा साफ निकलने तक बेक करें।
यह नुस्खा मुझे 1989 में श्रीमती एलिस लेन द्वारा दिया गया था।
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