Casserole d'igname et de pomme
Yam And Apple Casserole est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 6 ignames moyennes, cuites au four, pelées et tranchées, 6 pommes acidulées, pelées et tranchées 1/2 pouce, 1/2 c. beurre, 2 c. d'eau et 1 c. cassonade, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour recevoir des invités ou passer une soirée agréable.
Coupez les ignames et les pommes en tranches de 1/2 pouce.
Étendre dans une cocotte profonde beurrée de 3 litres, en commençant par les pommes et en terminant par les ignames.
Mélanger le beurre et l'eau dans une casserole moyenne.
Porter à ébullition. Mélangez le sucre et la fécule de maïs en ajoutant juste assez d'eau froide pour obtenir une pâte.
Ajouter au mélange d'eau bouillante en remuant constamment.
Porter à ébullition et retirer du feu.
Versez sur les ignames.
Cuire au four à 350° pendant 50 à 60 minutes ou jusqu'à ce que les pommes soient cuites.
Donne 12 portions.
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