Sopa de Queijo Wisconsin
A sopa de queijo Wisconsin é um jantar moderadamente fácil. Feita com 1/4 xícara de manteiga, 1/2 xícara de pimentão verde picado, 1/3 xícara de farinha, 6 onças de queijo cheddar médio ralado e leite para sopa fina (opcional), esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Ideal para preparar refeições e as sobras ficam ainda mais saborosas.
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Derreta a manteiga em uma panela de 3 litros.
Adicione os vegetais, refogue até ficarem macios, mas não dourados.
Adicione farinha; mexer.
Adicione estoque; mexa até engrossar.
Adicione o queijo mexendo sempre.
Tempere com sal e pimenta a gosto.
Cozinhe por 15 minutos, dilua com um pouco de leite, se desejar.
🍷 Combinações Perfeitas
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