Soupe au fromage du Wisconsin
La soupe au fromage du Wisconsin est un dîner moyennement facile. Fabriquée avec 1/4 tasse de beurre, 1/2 tasse de poivrons verts coupés en dés, 1/3 tasse de farine, 6 oz de fromage cheddar moyen râpé et du lait pour diluer la soupe (facultatif), cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour la préparation des repas et les restes ont encore meilleur goût.
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Faire fondre le beurre dans une casserole de 3 litres.
Ajouter les légumes, faire revenir jusqu'à ce qu'ils soient tendres mais pas dorés.
Ajouter la farine; remuer.
Ajouter du bouillon ; remuer jusqu'à épaississement.
Ajouter le fromage en remuant constamment.
Assaisonner avec du sel et du poivre au goût.
Laisser mijoter 15 minutes, diluer avec une petite quantité de lait, si désiré.
🍷 Accords Parfaits
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