Sopa de queso de Wisconsin
La sopa de queso Wisconsin es una cena moderadamente fácil. Elaborada con 1/4 taza de mantequilla, 1/2 taza de pimientos verdes cortados en cubitos, 1/3 taza de harina, 6 oz de queso cheddar mediano, rallado y leche para diluir la sopa (opcional), esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para preparar comidas y las sobras saben aún mejor.
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Derrita la mantequilla en una cacerola de 3 cuartos.
Agregue las verduras y saltee hasta que estén tiernas pero no doradas.
Agrega la harina; remover.
Agregar caldo; revuelva hasta que espese.
Agrega el queso revolviendo constantemente.
Sazone con sal y pimienta al gusto.
Cocine a fuego lento durante 15 minutos, diluya con una pequeña cantidad de leche, si lo desea.
🍷 Maridajes Perfectos
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