Wisconsin-Käsesuppe
Wisconsin-Käsesuppe ist ein mittelleichtes Abendessen. Hergestellt aus 1/4 Tasse Butter, 1/2 Tasse gewürfelter grüner Paprika, 1/3 Tasse Mehl, 6 Unzen mittelgroßem Cheddar-Käse, gerieben und Milch, um die Suppe (optional) zu verdünnen. Dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Zubereitung von Mahlzeiten und Reste schmecken noch besser.
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Butter in einem 3-Liter-Topf schmelzen.
Gemüse hinzufügen und anbraten, bis es weich, aber nicht braun ist.
Mehl hinzufügen; Aufsehen.
Brühe hinzufügen; rühren, bis es eingedickt ist.
Unter ständigem Rühren Käse hinzufügen.
Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
15 Minuten köcheln lassen, bei Bedarf mit etwas Milch verdünnen.
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