Casserole de courge d'hiver
La cocotte de courge d'hiver est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 3 c. courge musquée, renoncule ou hubbard cuite et écrasée, 1/4 c. yaourt allégé, 1/2 c. cheddar râpé, fromage suisse ou monterey jack, 1/2 c. flocons d'avoine ou 1/4 c. germe de blé et 1/4 c. d'avoine et 2 œufs battus, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un repas de semaine facile qui se prépare rapidement.
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Mélangez les 9 premiers ingrédients et placez-les dans une casserole graissée de 1 litre.
Garnir de graines de tournesol ou de sésame.
Placer la cocotte dans une casserole avec environ 2 pouces d'eau.
Cuire au four à 350° pendant environ 45 à 50 minutes ou jusqu'à ce que le centre soit ferme.
Donne 6 portions.
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