Name: Winterkürbis-Auflauf
Ingredients: 3 c. gekochter, pürierter Butternuss-, Butterblumen- oder Hubbard-Kürbis; 1/4 c. fettarmer Joghurt; 1/2 c. geriebener Cheddar-, Swiss- oder Monterey-Jack-Käse; 1/2 c. Haferflocken oder 1/4 c. Weizenkeime und 1/4 c. Hafer; 2 Eier, geschlagen; 1 tsp. Basilikum, Oregano oder Petersilie nach Geschmack; gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack; 2 tbsp. frisch gehackte Zwiebel oder grüner Pfeffer; 1 clove Knoblauch, gehackt oder 1/4 TL. Knoblauchpulver; Sonnenblumen- oder Sesamsamen (Topping)

Winterkürbis-Auflauf

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Winter-Kürbis-Auflauf ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 3 c. gekochter, zerdrückter Butternuss-, Butterblumen- oder Kürbiskürbis, 1/4 c. fettarmer Joghurt, 1/2 c. geriebener Cheddar, Schweizer oder Monterey-Jack-Käse, 1/2 c. Haferflocken oder 1/4 c. Weizenkeime und 1/4 c. Haferflocken und 2 Eier, geschlagen, dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Eine einfache Mahlzeit unter der Woche, die schnell zubereitet ist.