Name: 冬のスープ
Ingredients: 1 (14 oz.) can 皮をむいた丸ごとトマト、水を切り、みじん切りにする（ジュースを取っておく）; 4 中くらいのジャガイモ、角切り; 4 大きなニンジン（角切り）; 2 緑と赤のピーマンをそれぞれ1/4インチの小片に切ります; 3 tbsp. 溶かしたバターまたはマーガリン; 1 1/2 c. 玉ねぎのみじん切り; 1 tbsp. みじん切りニンニク; 1 lb. 牛肉の上部ラウンドを1/4インチの立方体に切ります; 2 tbsp. 小麦粉; 2 tbsp. パプリカ; 3 tbsp. トマトペースト; 4 (13 1/2 oz.) cans トマトとジュース; ビーフブロスに水を加えて2クォートに相当します。; 1 月桂樹の葉; 1/2 tsp. マージョラム; 1/2 tsp. キャラウェイシード、砕いたもの; 1/2 tsp. 塩; 1/2 tsp. ペッパー; 1/2 c. サワークリーム

冬のスープ

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冬のスープは印象的なディナーです。皮をむき、水を切ってみじん切りにした丸ごとトマト缶 1 個（14 オンス）（汁を取っておく）、さいの目切りにした中くらいのジャガイモ 4 個、さいの目に切った大きなニンジン 4 本、1/4 インチの大きさに切った緑ピーマンと赤ピーマン各 2 個、大さじ 3 で作ります。バターまたはマーガリンを溶かして作るこのレシピは、本格的で満足のいく味を提供します。すぐにまとまる簡単な平日の夜の食事。