Name: Wintersuppe
Ingredients: 1 (14 oz.) can ganze geschälte Tomaten, abgetropft und gehackt (Saft aufbewahren); 4 mittelgroße Kartoffeln, gewürfelt; 4 große Karotten, gewürfelt; 2 Jeweils grüne und rote Paprika, in 1/4-Zoll-Stücke geschnitten; 3 tbsp. Butter oder Margarine, geschmolzen; 1 1/2 c. gehackte Zwiebeln; 1 tbsp. gehackter Knoblauch; 1 lb. obere Rinderrunde, in 1/4-Zoll-Würfel geschnitten; 2 tbsp. Mehl; 2 tbsp. Paprika; 3 tbsp. Tomatenmark; 4 (13 1/2 oz.) cans Tomaten und Saft; Rinderbrühe plus Wasser, entsprechend 2 qt.; 1 Lorbeerblatt; 1/2 tsp. Majoran; 1/2 tsp. Kümmel, zerkleinert; 1/2 tsp. Salz; 1/2 tsp. Pfeffer; 1/2 c. Sauerrahm

Wintersuppe

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Wintersuppe ist ein beeindruckendes Abendessen. Hergestellt aus 1 (14 oz.) Dose ganze geschälte Tomaten, abgetropft und gehackt (Saft aufbewahren), 4 mittelgroße Kartoffeln, gewürfelt, 4 große Karotten, gewürfelt, je 2 grüne und rote Paprika, in 1/4-Zoll-Stücke geschnitten und 3 EL. Butter oder Margarine, geschmolzen, dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Eine einfache Mahlzeit unter der Woche, die schnell zubereitet ist.