Laitue fanée
La laitue fanée est un dîner facile. À base de feuilles de laitue fraîches, 4 oignons verts finement hachés, 5 à 6 tranches de gras, 1 c. sel et 2 c. vinaigre, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plat réconfortant qui réchauffe l'âme.
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Cueillez des feuilles de laitue fraîches.
Lavez soigneusement et hachez-en environ 4 tasses dans un grand bol.
Ajoutez 3 ou 4 jeunes oignons finement hachés et mélangez légèrement le mélange.
Frire la graisse; retirer de la graisse sur du papier absorbant.
Laissez égoutter.
Pour graisser la graisse, ajoutez 1 cuillère à café de sel et 2 cuillères à café de vinaigre ; remuez bien.
Chauffer et verser immédiatement sur la laitue pour bien enrober toutes les feuilles.
Servir avec du pain de maïs et de la viande de gras.
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