Williamsburg-Maissuppe
Williamsburg Corn Chowder ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 3 oz. gesalzenes Schweinefleisch, gewürfelt oder Speckstreusel (etwas Fett), 1 große Zwiebel, gehackt, 1 Stange Sellerie, gehackt, 1 1/2 c. Kartoffeln, gewürfelt und 2 c. Mit Hühnerbrühe liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Bewirtung von Gästen oder einen gemütlichen Abend.
Braten Sie gesalzenes Schweinefleisch oder Speck an, bis es braun und knusprig ist.
Zwiebel hinzufügen; Bei mittlerer Hitze unter Rühren 5 Minuten kochen lassen.
Sellerie, Kartoffeln, Hühnerbrühe und 1 Tasse Wasser hinzufügen.
Kochen, bis die Kartoffeln fertig sind.
Mais, Petersilie und Rosmarin hinzufügen; 5 Minuten erhitzen.
Milch und Butter erhitzen, salzen und pfeffern und zur Suppe hinzufügen.
Lassen Sie es köcheln, bis es verschmilzt.
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