Name: Riz sauvage aux champignons (pour 8 à 10 personnes)
Ingredients: 1 c. riz sauvage; 1 c. fromage américain râpé; 1 c. champignons hachés; 1 c. olives mûres; 1/2 c. oignons hachés; 1 c. eau chaude; 1/2 c. huile à salade; 1 c. tomates en conserve; sel et poivre au goût; 2 (15 oz.) cans haricots à oeil noir; 1 gros oignon, tranché; 2 slices bacon, coupé en dés; 1/2 tsp. sel d'ail; 1/4 tsp. Tabasco (ou une autre sauce au piment fort en bouteille); 1/2 c. riz à grains longs; 3 c. eau; 2 stalks (1 tasse) de céleri, tranché; 1 tsp. granulés de bouillon de poulet instantané; 1/4 tsp. poivre

Riz sauvage aux champignons (pour 8 à 10 personnes)

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Le riz sauvage aux champignons (pour 8 à 10 personnes) est un dîner impressionnant. Réalisé avec 1 c. riz sauvage, 1 c. fromage américain râpé, 1 c. champignons hachés, 1 c. olives mûres et 1/2 c. oignons hachés, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un repas de semaine facile qui se prépare rapidement.

👨‍🍳 Instructions

Dans une grande casserole, mélanger les pois aux yeux noirs non égouttés, l'eau, l'oignon émincé, les tranches de céleri, les dés de bacon, les granules de bouillon de poulet, le sel d'ail, le poivre et la sauce au piment fort en bouteille.

Porter le mélange à ébullition.

Incorporer le riz non cuit. Réduire le feu ; couvrir et laisser mijoter pendant 20 à 25 minutes ou jusqu'à ce que le riz soit cuit.

Donne 4 portions.

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