Sauté de champignons sauvages
Champignons tranchés et échalote sautés avec du thym et de l'origan, puis déglacés avec du bouillon de poulet pour un accompagnement salé rapide. Un accompagnement polyvalent de style bistro pour un steak ou du poulet.
👨🍳 Instructions
Chauffer l'huile dans une casserole de taille moyenne.
Ajouter l'échalote; cuire à feu moyen-vif pendant 2 minutes.
Ajouter les champignons, le thym et l'origan; faire revenir 30 secondes.
Ajouter le bouillon de poulet.
Assaisonner de sel et de poivre. Laisser mijoter 15 minutes ou jusqu'à ce que les champignons soient ramollis.
Donne 1 portion.
🍷 Accords Parfaits
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