Wildpilzsaute
Geschnittene Pilze und Schalotten werden mit Thymian und Oregano angebraten und anschließend mit Hühnerbrühe abgelöscht, um eine schnelle pikante Beilage zu erhalten. Eine vielseitige Beilage im Bistro-Stil zu Steak oder Hühnchen.
👨🍳 Zubereitung
Öl in einem mittelgroßen Topf erhitzen.
Schalotte hinzufügen; bei mittlerer bis hoher Hitze 2 Minuten kochen lassen.
Pilze, Thymian und Oregano hinzufügen; 30 Sekunden anbraten.
Hühnerbrühe hinzufügen.
Mit Salz und Pfeffer würzen. 15 Minuten köcheln lassen oder bis die Pilze weich sind.
Ergibt 1 Portion.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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