Wildpilz-Gougere
Wild Mushroom Gougere ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 1 oz. getrocknete polnische Steinpilze oder Steinpilze, 1 1/4 c. Wasser, 1/4 Pfund süße Butter, 1 c. Allzweckmehl und 8 oz. Schweizer Käse, gehackt, dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Ein Publikumsliebling, der nie enttäuscht.
Kochen Sie die Pilze 10 Minuten lang, bewahren Sie die Pilze auf und geben Sie Butter zum Wasser, das zum Kochen der Pilze verwendet wird.
Wenn die Butter schmilzt, Mehl hinzufügen und verrühren, bis sich vom Herd eine Kugel bildet.
Fügen Sie die Eier einzeln hinzu und schlagen Sie nach jedem Ei gut durch.
Käse und beiseite gestellte gehackte Pilze untermischen.
Legen Sie zwei dünne Laibe auf ein Backblech und backen Sie sie 35 bis 45 Minuten lang im auf 400 °C vorgeheizten Ofen.
Heiß oder bei Zimmertemperatur in Scheiben geschnitten servieren.
Für traditionelles Gougere lassen Sie Pilze ganz weg.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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