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ウィンナーシュニッツェル
この簡単なドイツ語レシピは私たちのお気に入りの 1 つです。骨なしポークチョップは子牛肉の代わりに使用することもでき、味は抜群です。
🔗 レシピ出典 AllRecipes
👨🍳 作り方
子牛肉のカツレツを2枚のラップの間に置き、肉槌の平らな面で約1/4インチの厚さになるまで叩きます。
小麦粉に浸してコーティングします。
中くらいのボウルにパルメザンチーズ、卵、パセリ、塩、コショウ、ナツメグ、牛乳を入れて混ぜます。
皿にパン粉を置きます。
各カツレツを卵液に浸し、パン粉を押し込んでコーティングします。
コーティングされたカツレツを皿に置き、1時間または一晩冷蔵庫で冷やします。
大きなフライパンにバターを中火で溶かします。
パン粉をまぶしたカツレツを両面に焼き色がつくまで、片面約3分ずつ焼きます。
お皿に取り出し、フライパンの汁を注ぎます。
レモンスライスを飾ります。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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