विनर स्निजल

प्रत्येक वील कटलेट को प्लास्टिक रैप के दो टुकड़ों के बीच रखें, और मीट मैलेट के सपाट हिस्से से लगभग 1/4 इंच मोटा होने तक पाउंड करें।

लपेटने के लिए आटे में डुबोएं.

एक मध्यम कटोरे में, परमेसन चीज़, अंडे, अजमोद, नमक, काली मिर्च, जायफल और दूध को एक साथ मिलाएं।

ब्रेड क्रम्ब्स को एक प्लेट में रखें.

प्रत्येक कटलेट को अंडे के मिश्रण में डुबोएं, फिर ब्रेड के टुकड़ों में दबा कर लपेट दें।

लेपित कटलेट को एक प्लेट पर रखें और 1 घंटे या रात भर के लिए फ्रिज में रख दें।

मध्यम आंच पर एक बड़ी कड़ाही में मक्खन पिघलाएं।

ब्रेडेड कटलेट को हर तरफ से भूरा होने तक पकाएं, हर तरफ लगभग 3 मिनट।

एक सर्विंग प्लेट में निकालें और उनके ऊपर पैन का रस डालें।

नींबू के टुकड़ों से सजाएं.