رغيف القمح الكامل
رغيف القمح الكامل هو عشاء سهل إلى حد ما يمكنك تحضيره في حوالي ساعتين و16 دقيقة. صنع مع . الخميرة الجافة النشطة، ج. الماء الفاتر، ج. دقيق عادي منخول،. الملح و ج. الماء الساخن، هذه الوصفة تقدم نكهات أصيلة ومرضية. رائعة للترفيه عن الضيوف أو قضاء ليلة مريحة فيها.
رش الخميرة على 1 1/2 كوب ماء فاتر. يقلب ليذوب. أضف الدقيق والسكر والملح.
فاز حتى يصبح الخليط ناعما.
نغطيها ونتركها في مكان دافئ حتى تصبح خفيفة وشامبانيا.
يُمزج نصف كوب من الماء الساخن مع السكر البني والسمن.
بارد إلى فاتر.
أضف خليط السكر البني إلى الخميرة. مزيج جيد.
أضف ما يكفي من دقيق القمح الكامل لصنع عجينة ناعمة تترك جانب الوعاء.
ضعيها على لوح مطحون واعجنيها حتى تصبح ناعمة وحريرية.
ضعي العجينة في وعاء مدهون بخفة. اقلبه إلى أعلى مدهون.
نغطيها ونتركها حتى تتضاعف.
قسمي العجينة إلى نصفين.
شكليها على شكل كرات.
يغطى ويترك ليرتاح 10 دقائق.
شكلي كل نصف على شكل رغيف.
ضعيها في قالبين رغيف مدهونين مقاس 9 × 5 × 3 بوصة.
دعها ترتفع حتى تضاعف.
تُخبز في الفرن على حرارة 350 درجة لمدة 40 دقيقة أو حتى تبدو الأرغفة مجوفة عند النقر عليها. إزالة من المقالي.
دهن الأسطح بالزبدة المذابة.
🍷 توافقات مثالية
أكمل وجبتك بهذه الاقتراحات
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 التعليقات
لا توجد تعليقات بعد. كن أول من يشارك رأيه!
أضف تعليقاً