Pães de Trigo Integral
Pães de Trigo Integral são um jantar moderadamente fácil. Feito com 1 pacote. fermento seco ativo, 1 1/2 xícara. água morna, 2 c. farinha simples peneirada, 2 colheres de sopa. sal e 1/2 xícara. água quente, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Ótimo para receber convidados ou uma noite aconchegante.
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Polvilhe o fermento em 1 1/2 xícara de água morna; mexa para dissolver. Adicione a farinha, o açúcar e o sal.
Bata até a massa ficar lisa.
Cubra e deixe crescer em local aquecido até obter um creme claro e borbulhante.
Combine 1/2 xícara de água quente, açúcar mascavo e gordura vegetal.
De fresco a morno.
Adicione a mistura de açúcar mascavo ao fermento; misture bem.
Adicione farinha de trigo integral suficiente para fazer uma massa macia que saia da lateral da tigela.
Desenforme sobre uma tábua enfarinhada e amasse até ficar homogêneo e acetinado.
Coloque a massa em uma tigela levemente untada; vire para cima untado.
Cubra e deixe crescer até dobrar.
Divida a massa ao meio.
Molde em bolas.
Cubra e deixe descansar por 10 minutos.
Molde cada metade em um pão.
Coloque em duas formas de pão untadas de 9 x 5 x 3 polegadas.
Deixe crescer até dobrar.
Asse a 350° por 40 minutos ou até que os pães pareçam ocos quando batidos. Retire das panelas.
Pincele o topo com manteiga derretida.
🍷 Combinações Perfeitas
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