Pain santé au blé entier
Le pain santé au blé entier est un dîner impressionnant. Fabriqué avec 4 1/2 c. farine non blanchie, 2 c. farine de blé entier, 1 c. blé concassé, 1 c. flocons d'avoine non cuits et 1/2 c. germe de blé, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour la préparation des repas et les restes ont encore meilleur goût.
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Mélanger la farine, le blé concassé et les flocons d'avoine.
Mélanger 3 tasses du mélange de farine, le germe de blé, les graines de tournesol, la levure et le sel.
Mélangez l'eau (120°), le fromage blanc, la mélasse, le miel et l'huile.
Ajouter à 3 tasses de mélange de farine.
Battre 3 minutes au batteur électrique.
Incorporer le reste de la farine.
Reposez-vous 10 minutes.
Pétrir 10 minutes.
Placer dans un bol huilé, couvert.
Laisser lever 1 heure.
Façonner en 3 ou 4 pains. Laissez lever.
Cuire au four à 375° pendant 35 minutes.
🍷 Accords Parfaits
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