Vollkorn-Gesundheitsbrot
Vollkorn-Gesundheitsbrot ist ein beeindruckendes Abendessen. Hergestellt mit 4 1/2 c. ungebleichtes Mehl, 2 c. Vollkornmehl, 1 c. geschroteter Weizen, 1 c. ungekochte Haferflocken und 1/2 c. Weizenkeimen liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Zubereitung von Mahlzeiten und Reste schmecken noch besser.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
Mehl, Weizenschrot und Haferflocken mischen.
Kombinieren Sie 3 Tassen Mehlmischung, Weizenkeime, Sonnenblumenkerne, Hefe und Salz.
Wasser (120°), Hüttenkäse, Melasse, Honig und Öl verrühren.
Zu 3 Tassen Mehlmischung hinzufügen.
3 Minuten mit dem Elektromixer schlagen.
Restliches Mehl unterrühren.
10 Minuten ruhen lassen.
10 Minuten kneten.
In eine geölte Schüssel geben und abdecken.
1 Stunde gehen lassen.
Zu 3 oder 4 Broten formen. Aufgehen lassen.
35 Minuten bei 375° backen.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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