Vollkornbrot (Kühlschrankaufgang)
Vollkornbrot (Refrigerator Rise) ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 2 c. Vollkornmehl, 1/4 c. Oleo, 1 EL. Salz, 2 Pkg. oder 2 EL. Trockenhefe und 1/4 c. Schatz, dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Eine einfache Mahlzeit unter der Woche, die schnell zubereitet ist.
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Die ersten 5 Zutaten in die Rührschüssel geben und Wasser hinzufügen.
Mixen und 2 Minuten bei mittlerer Geschwindigkeit mixen.
1 Tasse Vollkornmehl hinzufügen und 2 Minuten bei mittlerer Geschwindigkeit vermischen.
Weißmehl hinzufügen und verrühren, bis ein weicher Teig entsteht.
Auf einer bemehlten Arbeitsfläche 2 bis 3 Minuten kneten, bis eine glatte Masse entsteht.
Mit Plastikfolie und einem Handtuch abdecken. 20 Minuten ruhen lassen.
Den Teig halbieren und 2 Brote formen.
In mit Pflanzenölspray besprühte Brotformen geben. Besprühen Sie die Oberseite der Brote mit Pflanzenölspray und decken Sie sie mit einer Plastikfolie ab.
2 bis 8 Stunden im Kühlschrank lagern.
Aus dem Kühlschrank nehmen und 5 bis 10 Minuten ruhen lassen.
Bei 350° 30 bis 35 Minuten backen oder bis es fertig ist.
Bis zum Abkühlen mit Papier oder Stofftuch abdecken.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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