全粒粉ふすまパン

Name: 全粒粉ふすまパン
Ingredients: 4 1/2 c. 温水; 1 tbsp. 塩; 2 tbsp. ハニー; 1/2 c. 小麦胚芽; 2 pkg. 酵母を水に溶かしたもの; 3 c. オールブランシリアル; 5 c. 全粒小麦粉

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全粒粉ふすまパンは、適度に簡単な夕食です。 4 1/2cで作りました。ぬるま湯、大さじ1。塩、大さじ2。蜂蜜、1/2 c。小麦胚芽と2パック。酵母を水に溶かしたこのレシピでは、本格的で満足のいく風味が得られます。来客時のおもてなしや、居心地の良い夜を過ごすのに最適です。

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#パン #夕食

📊 概要

難易度 Medium

🛒 材料

4 1/2 c. 温水

1 tbsp. 塩

2 tbsp. ハニー

1/2 c. 小麦胚芽

2 pkg. 酵母を水に溶かしたもの

3 c. オールブランシリアル

5 c. 全粒小麦粉

👨‍🍳 作り方

イーストを温水で溶かします。

塩、蜂蜜、シリアル、小麦胚芽を加えます。

全粒小麦粉を5カップ加えます。かき混ぜる。

生地が柔軟で弾力性があるまで、小麦粉を徐々に加えます。

生地を約1分間こねます。生地が2倍の大きさになるまで発酵させます。

パンチダウン。 1分間こねてから、パン型に入れます。

再度2倍の大きさになるまで発酵させます。

350°のオーブンで30〜45分間、または鍋の側面から剥がれるまで焼きます。

🍷 完璧なペアリング