Brot aus Vollkornteig
Vollkornteigbrot ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 1 TL. (1 Pkg.) aktive Trockenhefe, 1 1/4 c. warmes Wasser (105~ bis 115~), 1 EL. Honig oder brauner Zucker, 2 c. weißes Mehl, ungesiebt und 2 TL. Mit Salz liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Einfach zuzubereiten und voller kräftiger, sättigender Aromen.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
Hefe in warmem Wasser auflösen.
Honig (oder braunen Zucker), die Hälfte des Weißmehls, Salz und Öl hinzufügen.
Schlagen Sie 2 Minuten lang bei mittlerer Geschwindigkeit oder 300 kräftige Bewegungen mit der Hand und schaben Sie dabei häufig die Seiten und den Boden der Schüssel ab.
Mit einem Löffel das Vollkornmehl und das restliche Weißmehl untermischen.
Mit einem feuchten Tuch abdecken und an einem warmen Ort etwa 30 Minuten gehen lassen, bis sich das Volumen verdoppelt hat.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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