Salsa Blanca de Mix
Una mezcla seca preparada con harina, mantequilla y condimentos que se mezcla con la leche para obtener una salsa blanca instantánea. El atajo retro detrás de innumerables recetas de guisos y cremas de verduras.
En un tazón grande, combine la leche en polvo, la harina y la sal, mezclando bien. Con una batidora de repostería, agregue la mantequilla o la margarina hasta que la mezcla parezca migajas finas.
Empaque ligeramente en un recipiente grande y hermético.
Guárdelo en el refrigerador; utilizar en 2 meses.
Rinde 1 litro de mezcla, suficiente para 8 tazas de salsa.
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