白山糖霜
白山糖霜是一顿简单的晚餐。用 1/2 c 制成。糖,2汤匙。水,1/4 c。淡玉米糖浆、2 个蛋清(1/4 杯)和 1 茶匙。香草味,这个食谱提供了正宗、令人满意的味道。每一口都充满味道。
🔗 食谱改编自 RecipeNLG-Full
👨🍳 做法
在平底锅中加入糖、水和玉米糖浆。
盖上锅盖;煮沸。
取下盖子,煮至 242° 或直至糖浆旋转出 6 至 8 英寸的螺纹。
在糖浆准备好之前,搅拌直至足够硬,可以容纳 2 点蛋白。
将热糖浆以细流的方式非常缓慢地倒入打好的蛋白中。
继续搅拌直至糖霜达到顶峰。
加入香草。
当涂在蛋糕上时,用香草做成漂亮的漩涡。
数量:
适用于 2 层(8 或 9 英寸)层或 13 x 9 英寸长方形。
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