حلوى بيضاء
الفدج الأبيض هو عشاء سهل إلى حد ما. مصنوعة من 2 1/4 ج. السكر، 1/2 ج. القشدة الحامضة، 1/4 ج. الحليب، 2 ملعقة كبيرة. زبدة و 1 ملعقة كبيرة. شراب الذرة الخفيف، هذه الوصفة تقدم نكهات أصيلة ومرضية. تنفجر بالنكهة في كل قضمة.
👨🍳 طريقة التحضير
يُمزج السكر والقشدة الحامضة والحليب والزبدة وشراب الذرة والملح في مقلاة ثقيلة.
يُحرَّك المزيج على نار متوسطة حتى يذوب السكر ويصل الخليط إلى الغليان.
يغلي على نار متوسطة لمدة 9 إلى 10 دقائق إلى 238 درجة (مرحلة الكرة اللينة).
يُرفع عن النار ويُترك حتى يصبح فاترًا (110 درجة مئوية)، لمدة ساعة تقريبًا.
أضف واضرب حتى يبدأ الخليط في فقدان لمعانه والحفاظ على شكله. يقلب بسرعة في الجوز والكرز.
تحويلها إلى مقلاة مزيتة. دعها تقف حتى تصبح ثابتة قبل القطع.
يجعل 5 1/2 جنيه.
🍷 توافقات مثالية
أكمل وجبتك بهذه الاقتراحات
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 التعليقات
لا توجد تعليقات بعد. كن أول من يشارك رأيه!
أضف تعليقاً