Weiße Muschelsauce (Mikrowelle)
Weiße Muschelsauce (Mikrowelle) ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 2 (6 bis 7 Unzen) Dosen gehackten Muscheln, 1/4 c. dünn geschnittene Frühlingszwiebeln, 1 Knoblauchzehe, gehackt, 2 EL. Margarine und 2 EL. Mit Mehl liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Einfach zuzubereiten und voller kräftiger, sättigender Aromen.
Muscheln abtropfen lassen; 1/4 Tasse Saft aufbewahren.
In einem 1-Liter-Mikrowellenauflauf (oder Pyrex-Messbecher) Zwiebeln, Knoblauch und Margarine abgedeckt 1 bis 2 Minuten lang auf höchster Stufe kochen, oder bis die Zwiebeln weich sind.
Mehl und Pfeffer einrühren. Milch hinzufügen.
Ohne Deckel auf höchster Stufe 3 bis 5 Minuten kochen, bis es eingedickt und sprudelnd ist, dabei nach jeder Minute umrühren. Muscheln, reservierten Saft, Oliven und Petersilie hinzufügen. Ohne Deckel noch 1 bis 2 Minuten auf höchster Stufe garen oder bis die Mischung durchgeheizt ist. Sofort mit Linguine servieren.
Für 2 Personen.
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