Salsa de almejas blancas para fideos
La salsa de almejas blancas para fideos es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 diente de ajo, 1/2 c. aceite de oliva, 1 botella de jugo de almejas, 1/8 cucharadita. sal y pimienta recién molida, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un plato reconfortante que calienta el alma.
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Saltee el ajo en aceite, triturándolo para extraer el jugo.
Agrega el jugo de almejas, sal, pimienta y orégano; cocine a fuego lento durante 5 minutos.
Agrega las almejas con jugo.
Agregue bien y cocine sin tapar, aproximadamente de 8 a 10 minutos, para que el líquido se reduzca un poco.
Incorpora el perejil y la cebolla.
Mezcle la mitad de la salsa con los fideos y cubra con el resto de la salsa. Espolvorea con parmesano.
Sirve 4.
(Se puede duplicar).
🍷 Maridajes Perfectos
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