Weiße Muschelsauce
Weiße Muschelsauce ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 2 Knoblauchzehen, gehackt, 3 (10 oz.) Muscheln aus der Dose, abgetropft, 1 c. Muschelsaft, aus den Dosen aufgehoben, 3 bis 4 Unzen. Mit Sherry und Olivenöl zum Anbraten liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Voller Geschmack bei jedem Bissen.
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In einer mittelgroßen Pfanne Knoblauch in sehr wenig Öl 3 bis 4 Minuten anbraten.
Muscheln und Sherry hinzufügen und bei starker Hitze 8 bis 10 Minuten anbraten.
Butter hinzufügen und alles zusammen 1 Minute lang anbraten. Über der al dente gekochten Linguine servieren.
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