Biscuits aux morceaux de chocolat blanc
Les biscuits aux morceaux de chocolat blanc sont un dîner moyennement facile. Réalisé avec 1/2 c. de beurre ou de margarine ramollie, 1/2 c. shortening, 1/2 c. sucre, 1/2 c. cassonade, bien tassée et 1 œuf, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plaisir qui ne déçoit jamais.
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Crémer le beurre et le shortening ; ajouter progressivement les sucres en battant bien à vitesse moyenne. Ajouter l'oeuf et bien battre. Dans un autre bol, mélanger la farine, le soda et le sel. ajouter au mélange de beurre en mélangeant bien. Incorporer la vanille, le chocolat blanc et les noix. Mettre au frais 1 heure.
Déposer la pâte par cuillerée à 3 pouces d'intervalle sur une plaque à biscuits légèrement graissée. Cuire au four à 350° pendant 10 à 12 minutes. (Les biscuits seront mous.) Laisser refroidir légèrement sur une plaque à biscuits ; retirer sur une grille pour refroidir complètement. Rendement : 3 douzaines.
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